Todas las entradas
Gastronomía
¿Es posible maridar un Roscón de Reyes con cerveza?
¡Buenos días a todxs y feliz navidad! Hacía mucho que no nos veíamos por aquí, pero ya estoy de vuelta[...]
Cultura Cervecera
El mito de la barriga cervecera
Cuántas veces habremos oído eso de la barriga cervecera. Se asocia habitualmente a un tipo concreto de obesidad, marcado por[...]
Estilos de cerveza
¡Brindemos con cerveza!
¡Buenas cervecer@s! Hoy os traigo una experiencia personal que quiero convertir en recomendación para todos aquellos a los que, como[...]
Gastronomía
Menú navideño maridado con cerveza
¡Hola de nuevo! ¿Arrancando ya las fiestas navideñas? Dentro de unos días ya estamos totalmente dentro de celebraciones, cenas, quedadas[...]
Estilos de cerveza
Rauchbier, la cerveza ahumada de Bamberg
¡Muy buenas, cerveceros! Hoy vengo a contaros el origen y las características más importantes de uno de mis estilos de[...]
Cultura Cervecera
Cervezas “Althaia”, desde el corazón de Altea.
Althaia es el nombre de una cervecera artesanal ubicada en Altea, Alicante, representante del espíritu mediterráneo (mar, costa, playa, sol,[...]
Cultura Cervecera
Los nombres “imposibles” de la cerveza
Aprender un idioma extranjero es una de las actividades más fascinantes y desafiantes del mundo. A menudo, una pasión puede[...]
Estilos de cerveza
Los estilos de cerveza más adecuados para el invierno
¡Hola de nuevo! ¿Te hace una birra? A ver si te puedo ayudar en tu exploración para descubrir nuevas cervezas[...]
Cultura Cervecera
Founders: “Orgullosos de hacer lo que hacemos”
Hoy en Sabeer Sommelier nuestros alumnos tendrán la gran oportunidad de poder charlar con Jeff Rogers, maestro cervecero de Founders[...]
Cultura Cervecera
Entrevista a Adrián Serrano, head brewmaster de Tyris
Tyris es “la primera marca de cerveza artesana de Valencia”. Una marca que se define a sí misma como cerveza[...]
Cultura Cervecera
¿Cuántos tipos de espuma existen en la cerveza?
¿Qué sería de la cerveza sin espuma? Una buena espuma es muy llamativa y hace más atractiva a la bebida.[...]
Cultura Cervecera
Cervezas de especialización que podemos encontrar en un hipermercado.
Ir al hipermercado a comprar una buena cerveza es una actividad que puede ser muy gratificante, pero también puede suponer[...]