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Lúpulos, Noticias
Los secretos del lúpulo
Primer taller del ciclo «Los secretos de la cerveza» en el Basque Culinary Center Este octubre iniciamos el ciclo de[...]
Cultura Cervecera
Proceso de fermentacion de la cerveza
El proceso de fermentacion de la cerveza es una parte fundamental de la elaboración, ya que sin la fermentación no[...]
Cultura Cervecera
¿Como hacer una cata de cerveza en casa?
¿Cómo hacer una cata de cerveza en casa sin aburrir al personal? Pues sí, sobre todo sin aburrir. Tenemos que[...]
Cultura Cervecera
¿Qué es la cerveza de malta?
Hoy hablaremos sobre uno de los cuatro ingredientes principales de la cerveza, la malta. Hablaremos de su importancia, del proceso[...]
Cultura Cervecera
¿Que es una cerveza rubia?
Ante la necesidad de tener que describir qué es lo que quiere, el cliente suele acercarse a una barra y[...]
Cultura Cervecera
El nombre de la espuma de la cerveza. Descubre el efímero mundo del Giste.
“Camarero por favor sírvame una caña, pero no me ponga demasiada espuma” Cuántas veces hemos oído frases como esta en[...]
Cultura Cervecera
¿La Cerveza Caduca? Te lo contamos todo
¿Cuántas veces hemos tenido en nuestras manos una cerveza que estaba cerca de su fecha de caducidad, o incluso se[...]
Cultura Cervecera, Historia
Las cinco mejores marcas de cerveza alemana
Siempre que pensamos en marcas de cerveza alemana, pensamos en el Oktoberfest, o en jarras gigantes de cerveza ligera para[...]
Consejos, Curiosidades, Estilos de cerveza
La mejor cerveza sin alcohol, ¿cuál es?
Llegan fechas de calor, de verano, de terrazas y de buena compañía al aire libre, y qué mejor que hacerlo[...]
Cultura Cervecera, Historia
¿QUIÉN INVENTÓ LA CERVEZA? ORIGEN E HISTORIA
Que buen bebedor de cerveza no se ha preguntado, ¿Quién inventó la cerveza? En este artículo intentaremos poner algo de[...]
Cultura Cervecera
Tipos de cerveza – ¿Cuántos existen?
Hoy en día sucede cada vez menos que entremos a un bar y pedimos “una caña” y ya. Las pizarras[...]
Consejos, Cultura Cervecera, Curiosidades, Noticias
Cómo enfriar cerveza rápido y no arruinarla en el intento
Es verano, pasas por tu tienda de cerveza favorita y compras unas novedades. Llegas a casa, quieres probarlas pero: han[...]