Los secretos del lúpulo
Primer taller del ciclo «Los secretos de la cerveza» en el Basque Culinary Center Este octubre iniciamos el ciclo de talleres independientes «Los secretos de la cerveza» en el Basque Culinary Center donde profundizaremos, de manera práctica, en los ingredientes de la cerveza. El primero: el lúpulo. Los secretos del lúpulo no es una sesión […]
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Descubrimiento cervecero: La Malteria
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Cerveza elaborada por alumnos de Sabeer Sommelier
Los alumnos de nuestra primera promoción de Sabeer Sommelier disfrutaron el pasado mes de julio de un fin de semana[...]

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Introducción a la cata de una cerveza de estilo Imperial Stout
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El proceso de cata de una cerveza
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