Todas las entradas
Cultura Cervecera, Elaboración
Cervecera Espiga
En el corazón del Penedés, en Sant Llorenc d’Hortons, nace en 2012 el proyecto Cervesa Espiga. Fundado por Arnau Rovira[...]
Cultura Cervecera, Elaboración
Cervecera La Quince
La Quince es una cervecera artesanal madrileña nacida en 2013 con la intención de lanzar al mercado cervezas de alta[...]
Cultura Cervecera, Estilos de cerveza
Las escuelas cerveceras más importantes de Europa
¡Hola cervecer@s! Últimamente me ha tocado hablar mucho de diversos estilos cerveceros, el resultado de diferentes recetas de cerveza que[...]
Cultura Cervecera, Gastronomía
«Cómo se tira una caña de cerveza»
Son muchos los factores que pueden influir a la hora de servir bien una cerveza, empezando por el estilo, la[...]
Cultura Cervecera, Gastronomía
Del «Póngame una caña» al «¿Qué cervezas tenéis?»
En muchas ocasiones los que vivimos y trabajamos dentro del sector de la cerveza en España debatimos sobre los cambios[...]
Gastronomía
¿Es posible maridar un Roscón de Reyes con cerveza?
¡Buenos días a todxs y feliz navidad! Hacía mucho que no nos veíamos por aquí, pero ya estoy de vuelta[...]
Cultura Cervecera
El mito de la barriga cervecera
Cuántas veces habremos oído eso de la barriga cervecera. Se asocia habitualmente a un tipo concreto de obesidad, marcado por[...]
Estilos de cerveza
¡Brindemos con cerveza!
¡Buenas cervecer@s! Hoy os traigo una experiencia personal que quiero convertir en recomendación para todos aquellos a los que, como[...]
Gastronomía
Menú navideño maridado con cerveza
¡Hola de nuevo! ¿Arrancando ya las fiestas navideñas? Dentro de unos días ya estamos totalmente dentro de celebraciones, cenas, quedadas[...]
Estilos de cerveza
Rauchbier, la cerveza ahumada de Bamberg
¡Muy buenas, cerveceros! Hoy vengo a contaros el origen y las características más importantes de uno de mis estilos de[...]
Cultura Cervecera
Cervezas “Althaia”, desde el corazón de Altea.
Althaia es el nombre de una cervecera artesanal ubicada en Altea, Alicante, representante del espíritu mediterráneo (mar, costa, playa, sol,[...]
Cultura Cervecera
Los nombres “imposibles” de la cerveza
Aprender un idioma extranjero es una de las actividades más fascinantes y desafiantes del mundo. A menudo, una pasión puede[...]