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Cultura Cervecera, Estilos de cerveza
Adrián Márquez, Head Brewer de la Cervecera Península, primer colaborador de nuestro Sabeer Sommelier
El pasado 25 de marzo estrenamos con enorme ilusión la 1ª edición de nuestro curso Sabeer Sommelier, una formación técnica[...]
Cultura Cervecera
El importante papel de la mujer en la historia de la cerveza
Hoy 8 de marzo es el Día Internacional de la Mujer, una cita anual para celebrar los avances logrados por[...]
Cultura Cervecera
El Derecho y la Cerveza: juntos pero no revueltos
El Derecho ha jugado un papel protagonista regulando la vida de la sociedad desde las primeras civilizaciones. Por otro lado[...]
Cultura Cervecera
El Beer Sommelier, una figura imprescindible
Cada día que pasa, el uso del término Beer Sommelier o Sumiller de Cerveza es más habitual entre profesionales del[...]
Cultura Cervecera
Hildegarda de Bingen: en busca de la armonía
Hildegarda de Bingen no solo era una estudiosa del lúpulo y sus propiedades, como escuchamos a menudo. Era una figura[...]
Cultura Cervecera, Estilos de cerveza
Oktoberfest 2020
Para los amantes de la cerveza el Oktoberfest es sin duda la fiesta anual de referencia, no solamente porque en[...]
Cultura Cervecera, Estilos de cerveza
Las cervezas Märzen
También conocida como Märzenbier en Alemania, es uno de los estilos clásicos de perfil maltoso de la región de Baviera.[...]
Cultura Cervecera, Estilos de cerveza
Grimbergen, una abadía que mira hacia el futuro
A tan sólo 30 minutos de Bruselas se encuentra la Abadía de Grimbergen, monasterio fundado en 1128 por Norberto de[...]
Cultura Cervecera
La cerveza está de moda
De unos pocos años a esta parte y después de unas décadas de presencia discreta en los medios de comunicación,[...]
Cultura Cervecera
Del pan líquido al «Póngame una caña»
La cerveza es una bebida noble. Es tiempo de devolverle el papel que le corresponde como bebida de calidad, tantas[...]