Todas las entradas
Cultura Cervecera, Elaboración, Estilos de cerveza, Gastronomía
¿Qué diferencia hay entre una cerveza Ale y una cerveza Lager?
Hoy nos encontramos ante una de las preguntas más reveladoras de nuestra bebida favorita. Quizá te suenen ya los términos[...]
Cultura Cervecera, Gastronomía
Por qué nos gusta tanto la cerveza con queso
¡Que no te la den con queso! Seguro que más de una vez has escuchado este dicho, cuyo significado es[...]
Cultura Cervecera, Elaboración
Cervecera Espiga
En el corazón del Penedés, en Sant Llorenc d’Hortons, nace en 2012 el proyecto Cervesa Espiga. Fundado por Arnau Rovira[...]
Cultura Cervecera, Elaboración
Cervecera La Quince
La Quince es una cervecera artesanal madrileña nacida en 2013 con la intención de lanzar al mercado cervezas de alta[...]
Cultura Cervecera, Estilos de cerveza
Las escuelas cerveceras más importantes de Europa
¡Hola cervecer@s! Últimamente me ha tocado hablar mucho de diversos estilos cerveceros, el resultado de diferentes recetas de cerveza que[...]
Cultura Cervecera, Gastronomía
«Cómo se tira una caña de cerveza»
Son muchos los factores que pueden influir a la hora de servir bien una cerveza, empezando por el estilo, la[...]
Cultura Cervecera, Gastronomía
Del «Póngame una caña» al «¿Qué cervezas tenéis?»
En muchas ocasiones los que vivimos y trabajamos dentro del sector de la cerveza en España debatimos sobre los cambios[...]
Cultura Cervecera
El mito de la barriga cervecera
Cuántas veces habremos oído eso de la barriga cervecera. Se asocia habitualmente a un tipo concreto de obesidad, marcado por[...]
Cultura Cervecera
Cervezas “Althaia”, desde el corazón de Altea.
Althaia es el nombre de una cervecera artesanal ubicada en Altea, Alicante, representante del espíritu mediterráneo (mar, costa, playa, sol,[...]
Cultura Cervecera
Los nombres “imposibles” de la cerveza
Aprender un idioma extranjero es una de las actividades más fascinantes y desafiantes del mundo. A menudo, una pasión puede[...]
Cultura Cervecera
Founders: “Orgullosos de hacer lo que hacemos”
Hoy en Sabeer Sommelier nuestros alumnos tendrán la gran oportunidad de poder charlar con Jeff Rogers, maestro cervecero de Founders[...]
Cultura Cervecera
Entrevista a Adrián Serrano, head brewmaster de Tyris
Tyris es “la primera marca de cerveza artesana de Valencia”. Una marca que se define a sí misma como cerveza[...]