Curso de cata de cervezas, Cursos de cerveza, Cursos de cerveza On Line
Aprende a catar cervezaLunes 5 de febrero
Si quieres ser capaz de identificar todos y cada uno de los matices de una cerveza, desde sus principales notas aromáticas a los diferentes sabores y texturas que deja en su paso por boca, este es tu curso.
Durante las 4 horas de la sesión aprenderás de una forma práctica de la mano de un experto Beer Sommelier de Sabeer todos los pasos necesarios para catar a fondo una cerveza y descubrir sus características sensoriales más significativas.
*Este curso solo se imparte a residentes en la Península. Gastos de envío de materiales incluidos en el precio marcado.
60,00€
Curso de cata de cervezas, Cursos de cerveza, Cursos de cerveza On Line
Aprende a catar cervezaLunes 5 de febrero
60,00€
Qué incluye el curso
El curso se desarrolla a través de un webinar en directo en el que se catan 4 cervezas representativas de las grandes escuelas mundiales: las lager alemanas y centroeuropeas, las ales de pub británicas, las cervezas monacales belgas y las “artesanas” o craft norteamericanas. Además cada alumno recibe otras 4 cervezas diferentes para que pueda catar por sí mismo después del curso y comparar sus notas con la hoja de resultados del cuadernillo de cata.
El precio incluye:
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8 CERVEZAS
De diferentes estilos: Helles, Pilsner checa, Porter, Stout, Trapenses, Craft españolas, IPAs de vanguardia
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2 COPAS
2 Copas de cata de cerveza Teku Sabeer
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INGREDIENTES
Malta base - Malta tostada - Lúpulo en flor - Pellets
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MATERIALES
Abridor magnético - Cuadernillo de cata - Lápiz
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GASTOS DE ENVÍO
Programa del curso
PASO 1
Los preparativos para la cata: espacio, luz, vajilla y otros
PASO 2
El olfato: cómo inhalar para no saturar y descubrir cada tipo de aroma
PASO 3
La vista: todo lo que nos cuenta el aspecto de la cerveza
PASO 4
El gusto: el viaje en boca de la cerveza desde el dulce hasta el amargo
PASO 5
El tacto: cuerpo, carbonatación y textura
PASO 6
La influencia del agua: lager doradas
PASO 7
La fuerza de las maltas y el tueste: cervezas oscuras británicas
PASO 8
La magia de la levadura: las ales belgas
Lunes 5 de febrero
El Equipo
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