Este taller presencial se centra en la cata de ingredientes de la cerveza y cuatro cervezas icónicas, representativas de las grandes escuelas mundiales y la influencia de dichos ingredientes en los sabores de la cerveza:

• Weihenstephaner Weissbier – un clásico alemán de trigo de la cervecera más antigua del mundo (1040) aún en activo.
• Orval – la más singular entre las cervezas belgas trapistas, elaborada por monjes en su propio monasterio.
• Samuel Smith Imperial Stout – el sabor distintivo de la mejor tradición cervecera británica desde 1758.
• Caramillo IPA – una cerveza km 0 elegantemente lupulada, producida artesanalmente en este mismo edificio.

El curso se completa con una visita a la Fábrica La Caníbal para conocer la maquinaria y los secretos de la elaboración de cerveza, incluyendo la cata de ingredientes y de una cerveza directamente del fermentador. Al finalizar la clase disfrutaremos de un coloquio informal entre profesores y alumnos en el Tap Room de La Caníbal incluyendo la degustación de media pinta a elegir entre sus cervezas.

El precio del curso incluye: