FOAM Beer Festival x Sabeer

Un taller dirigido a profesionales y aficionados que tengan un conocimiento avanzado de la cerveza tanto desde el enfoque sensorial como en su proceso de elaboración.

El curso se desarrolla en un lugar único de Madrid que reúne dos espacios complementarios:

• El Aula Museo de Sabeer, donde se ubica nuestra colección de 1.000 botellas y latas cerveceras.
• La Fábrica La Caníbal, que que podremos visitar posteriormente y disfrutar del FOAM Festival que se celebra este día.

¿Qué incluye el taller?

• Sesión teórica de 30’ sobre los defectos más comunes de la cerveza, su origen en el proceso cervecero y su identificación sensorial.
• Sesión práctica de 60’ con la identificación de 18 defectos a través de la cata de muestras preparadas

Curso recomendado para:

• Beer Sommelier y otros profesionales del sector cervecero.
• Cerveceros caseros.

El precio incluye el acceso preferente al Festival FOAM y su vaso oficial.

Plazas limitadas.