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SABEER
SOMMELIER

El conocimiento que marca la diferencia

Enfoque 100% sensorial, actualización permanente de contenidos y metodología didáctica propia: Sabeer SOMMELIER es el curso que diferencia al sumiller cervecero de vanguardia.

150 horas / 20 semanas
Curso 100% Online
Curso Online
SABEER
Sommelier
Estimación de horas: 150
Duración: 20 Semanas
Precio: 1.425 €
Objetivos
01

Un aprendizaje práctico de técnicas de cata avanzada.

02

Alcanzar un conocimiento exhaustivo de más de 60 estilos de cerveza a través de la práctica sensorial.

03

Identificar la influencia de los ingredientes y el proceso de elaboración en el perfil organoléptico de cualquier cerveza.

04
Dominio del servicio perfecto, correcto almacenaje e identificación de los defectos sensoriales de la cerveza.
05
Capacidad para proponer y argumentar todos los posibles maridajes de la cerveza en función de los ingredientes y elaboración de cada receta gastronómica
06
Una inmersión en la cultura de la cerveza desde su historia a la evolución del mercado y tendencias actuales
07
Conocer los valores nutricionales de la cerveza, la información de su etiquetado y sus aspectos legales
08
Manejar herramientas de prescripción y comunicación en público
Qué vas a conseguir
  • Una diferenciación de alto nivel en el sector profesional cervecero.
  • El desarrollo práctico y la validación de tu proyecto personal cervecero de la mano de expertos en cada materia.
  • El diploma Sabeer SOMMELIER.
  • Formar parte de la comunidad de Sabeer con acceso a bolsa de trabajo, contactos profesionales y sesiones gratuitas de actualización formativa.
Cómo se desarrolla

Sabeer SOMMELIER está estructurado en 64 unidades temáticas que cada alumno puede seguir a través de nuestra plataforma online de manera flexible para adaptarse a su disponibilidad de días y horas.

Antes de que comience el curso y durante su desarrollo el alumno recibe en su domicilio todos los materiales necesarios para su desarrollo:

Cervezas

150 cervezas representativas de los estilos más importantes que se catarán durante las sesiones prácticas.

Cuaderno de cata
Incluye una guía de estilos con información práctica y hojas de cata formateadas para las prácticas.
Copas de cata
2 copas Teku personalizadas de Sabeer y 4 copas clásicas de grandes estilos cerveceros.
Ingredientes y otros

muestras de maltas, lúpulos y alimentos para prácticas de maridaje.

Todos los temas se abordan utilizando los últimos recursos técnicos para conseguir una comunicación directa y eficaz entre profesor y alumno a través de diferentes herramientas:

Sesiones en directo
Cada uno de los temas prácticos se desarrolla en una videoconferencia interactiva con el profesor: cómo catar, conocimiento de los estilos a través de la organolepsia, maridaje…
Vídeos
Cada sesión en directo con los profesores es grabada para que el alumno pueda verla cuando quiera. También se incluyen otros videos sobre los diferentes temas del curso.
Contenidos interactivos
Contenidos didácticos y test de autocomprobación con los que el alumno conocerá sus progresos día a día.
Línea directa con los profesores
Además de las sesiones en directo el alumno podrá acceder a sesiones de tutoría para cada tema vía chat y realizar sus consultas en cualquier momento a través del foro
Evaluación contínua
Tras cada tema el alumno realizará diferentes ejercicios que serán valorados y comentados por su profesor.
Proyecto profesional
Cada alumno deberá desarrollar un proyecto profesional a lo largo del curso eligiendo entre diferentes opciones: microcervecería, bar de cerveza artesanal, restauración con oferta cervecera, o tienda especializada. Contará para ello con el asesoramiento de los formadores especialistas de Sabeer para cada opción
Contenidos y profesores
Precio
La inscripción en Sabeer SOMMELIER tiene un precio de 1.425 € e incluye:
  • Acceso a todos los contenidos a través de la plataforma de e-learning durante 20 semanas
  • Asistencia a las 25 sesiones online en directo y a sus grabaciones en vídeo
  • Consulta online con los profesores del curso durante 4 meses a través de sesiones semanales de chat, foro y correo electrónico
  • 150 Cervezas para prácticas de cata, copas, ingredientes, maridajes, cuaderno guía de cata y envío a domicilio
  • Envío postal de diploma Sabeer SOMMELIER
El pago puede realizarse mediante tarjeta bancaria o Paypal en los siguiente plazos:

475 € al realizar la inscripción

475 € a los 45 días del comienzo del curso

475 € a los 90 días del comienzo del curso

Preguntas frecuentes

¿Hasta cuándo me puedo apuntar a un curso?

Puedes apuntarte en cualquier momento antes de que comience pero te recomendamos hacerlo con tiempo para asegurar tu plaza y contar con todos los materiales a tiempo.

¿Me puedo apuntar si el curso está empezado?

Si es tu caso escríbenos y valoraremos la posibilidad en función de tus circunstancias (nivel cervecero previo, tiempo disponible para recuperar lo ya avanzado…)

¿Hay un tiempo límite para completar el curso?

Sí, dispones de 20 semanas para completar todas las unidades didácticas con sus correspondientes prácticas. Si no lo completas en ese tiempo no podrás optar al diploma Sabeer SOMMELIER. El plazo es suficiente para poder hacerlo compatible con una actividad profesional pero te recomendamos que empieces cuanto antes para que el aprendizaje sea más fluido y puedas acceder a las sesiones online de cada tema en directo.

¿Cómo me llegarán los materiales?

Cervezas, copas y resto de materiales te llegarán perfectamente embaladas y a través de una empresa de mensajería en 3 bloques, uno antes de comenzar el curso y los otros 2 según vayamos avanzando en él. Si no te encuentran en la dirección que nos indiques se pondrán en contacto contigo para coordinar la entrega.

¿Tienes alguna duda?

Contacta con Sabeer y cuéntanos. Intentaremos solucionarte las dudas lo antes posible.