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SABEER
MARIDAJE

El dominio de la armonía

Sabeer MARIDAJE es una formación teórico práctica orientada a identificar las claves de la armonía gastronómica de la cerveza.

12 horas / 4 jornadas
Curso presencial
Curso Presencial
SABEER
Maridaje
Estimación de horas: 12
Duración: 4 Jornadas
Precio: 225 €
Objetivos
01
Profundizarás en el conocimiento sistemático de gustos básicos y sabores
02
Identificarás todas las interacciones que se producen entre ellos
03
Serás capaz de desarrollar las mejores armonías culinarias para todos los estilos de cerveza
Qué vas a conseguir
  • Unos conocimientos diferenciadores con un alto valor en cocina y sala

  • Un impulso cualitativo en un sector cada vez más profesionalizado

  • El diploma Sabeer MARIDAJE

  • Formar parte de la comunidad de Sabeer con acceso a bolsa de trabajo, contactos profesionales y sesiones gratuitas de actualización formativa.

Cómo se desarrolla

Sabeer MARIDAJE es un curso presencial estructurado en 5 unidades temáticas donde cada alumno disfrutará de un aprendizaje riguroso, activo y completo. Las sesiones presenciales se completan con actividades y contenidos online que refuerzan y amplían cada apartado.

En este curso el alumno dispondrá de:

Cervezas
20 Cervezas de diferentes tipologías según sus características organolépticas
Cuaderno de cata
Incluye una guía de estilos con información práctica y hojas de cata formateadas para las prácticas.
Copas de cata
2 copas Teku personalizadas de Sabeer.
Materiales de prácticas
Disoluciones en base acuosa para estudio de gustos, sabores e interacciones
Alimentos
Ingredientes frescos de origen vegetal, carnes y pescados curados y en conserva, y elaboraciones gastronómicas de alta cocina
Contenidos y profesores
Precio
La inscripción en Sabeer MARIDAJE tiene un precio de 225 € e incluye:
  • Asistencia a las 4 sesiones presenciales

  • Consulta online con los profesores del curso durante 1 mes a través de sesiones semanales de chat, foro y correo electrónico

  • Los materiales del curso

  • Entrega de diploma Sabeer MARIDAJE

El pago se puede realizar mediante tarjeta bancaria o paypal
Calendario de sesiones y horarios
  • Lunes 25/01/2021 de 16:30 a 20:30

  • Lunes 1/02/2021 de 16:30 a 20:30

  • Lunes 8/02/2021 de 16:30 a 20:30

  • Lunes 15/02/2021 de 16:30 a 20:30

Preguntas frecuentes

¿Hasta cuándo me puedo apuntar a un curso?

Puedes apuntarte en cualquier momento antes de que comience pero te recomendamos hacerlo con tiempo para asegurar tu plaza.

¿Me puedo apuntar si el curso está empezado?

En este caso no es posible apuntarse con el curso comenzado pues las prácticas de la primera sesión son imprescindibles para desarrollar los conocimientos del resto de sesiones.

¿Este curso se puede hacer online?

Sabeer MARIDAJE no se puede realizar online por lo específico de sus prácticas con sustancias y alimentos.

¿Tienes alguna duda?

Contacta con Sabeer y cuéntanos. Intentaremos solucionarte las dudas lo antes posible.