Sabeer Maridaje

SABEER

MARIDAJE

El dominio de la armonía

Sabeer MARIDAJE es una formación teórico práctica orientada a identificar las claves de la armonía gastronómica de la cerveza.

15 horas / 2 jornadas

Curso presencial

Curso Presencial

SABEER

Maridaje

Estimación de horas: 15
Duración: 2 Jornadas

Precio: 275 € *Válido para península, resto consultar en info@sabeer.es

Objetivos

Profundizarás en el conocimiento sistemático de gustos básicos y sabores

Identificarás todas las interacciones que se producen entre ellos

Serás capaz de desarrollar las mejores armonías culinarias para todos los estilos de cerveza

Qué vas a conseguir

Unos conocimientos diferenciadores con un alto valor en cocina y sala
Un impulso cualitativo en un sector cada vez más profesionalizado
El diploma Sabeer MARIDAJE
Formar parte de la comunidad de Sabeer con acceso a bolsa de trabajo, contactos profesionales y sesiones gratuitas de actualización formativa.

Cómo se desarrolla

Sabeer MARIDAJE es un curso presencial estructurado en 5 unidades temáticas donde cada alumno disfrutará de un aprendizaje riguroso, activo y completo. Las sesiones presenciales se completan con actividades y contenidos online que refuerzan y amplían cada apartado.

En este curso el alumno dispondrá de:

Cervezas

20 Cervezas de diferentes tipologías según sus características organolépticas

Cuaderno de cata

Incluye una guía de estilos con información práctica y hojas de cata formateadas para las prácticas.

Copas de cata

2 copas Teku personalizadas de Sabeer.

Materiales de prácticas

Disoluciones en base acuosa para estudio de gustos, sabores e interacciones

Alimentos

Ingredientes frescos de origen vegetal, carnes y pescados curados y en conserva, y elaboraciones gastronómicas de alta cocina, incluida una comida maridaje cada jornada.

Contenidos y profesores

Precio

La inscripción en Sabeer MARIDAJE tiene un precio de 275 €* e incluye:

Asistencia a las 2 sesiones presenciales
Comida a mediodía con sesión práctica de maridaje cada jornada

Consulta online con los profesores del curso durante 1 mes a través de sesiones semanales de chat, foro y correo electrónico
Los materiales del curso
Entrega de diploma Sabeer MARIDAJE

*Precios válidos para península y Baleares. Canarias y fuera de España por favor consultadnos directamente en info@sabeer.es.

El pago se puede realizar mediante tarjeta bancaria o paypal

Calendario de sesiones y horarios

Lunes 27/09/2021 de 11:00 a 18:30
Martes 28/09 2021 de 11:00 a 18:30

Preguntas frecuentes

¿Hasta cuándo me puedo apuntar a un curso?

Puedes apuntarte en cualquier momento antes de que comience pero te recomendamos hacerlo con tiempo para asegurar tu plaza.

¿Me puedo apuntar si el curso está empezado?

En este caso no es posible apuntarse con el curso comenzado pues las prácticas de la primera sesión son imprescindibles para desarrollar los conocimientos del resto de sesiones.

¿Este curso se puede hacer online?

Sabeer MARIDAJE no se puede realizar online por lo específico de sus prácticas con sustancias y alimentos.

¿Tienes alguna duda?

Contacta con Sabeer y cuéntanos. Intentaremos solucionarte las dudas lo antes posible.