Actividades con Cerveza Beermad 2017

Actividades con Cerveza en Beermad 2017 con SABEER
SABEER DE CERVEZAS

¡Aprende con nuestras Catas Express!

MARIDAJES CON CERVEZA

¡Degusta las mejores armonías!
TALLERES TEMATICOS DE CERVEZA
¡Descubre la influencia de cada ingrediente!

Disfruta aún más de la cerveza en las actividades de BeerMad 2017 con nosotros.

Si te gusta la cerveza y quieres conocerlo todo sobre ella ¡necesitas SABEER! Tenemos un buen plan para ti del 12 al 15 de octubre en la Caja Mágica (Madrid). Allí estaremos en la 2ª edición de Beermad, el mercado de la cerveza artesana, ofreciendo charlas, talleres y degustaciones con cerveza, dirigidos por nuestro equipo de beer sommeliers.

ACTIVIDADES EN BEERMAD 2017

12, 13, 14 y 15 de octubre 2017

J | V | S de 12:00 a 23:00 h.
D de 12:00 a 18:00 h.

Caja Mágica | C/Embajadores s/n
Madrid – Ver Mapa

+34 911 990 605

queso

Degustaciones con Cerveza

Saborea uno de los alimentos que mejor marida con la cerveza. El queso es la compañía perfecta para la cerveza en la mesa, los dos comparten la fermentación y el origen de sus sabores en la tierra. Aprende qué queso combina mejor con qué cerveza y porqué. Llévate ideas básicas de maridaje y cata nuestras propuestas.

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Cursos de Cata Express SABEER DE CERVEZAS

Todos los días celebraremos un taller express en el que aprenderás a catar y valorar la cerveza: color, aroma, sabor y tacto en función de los ingredientes. Cada día analizaremos la influencia de los diferentes tipos de ingredientes: maltas, agua, lúpulos y levaduras. Además, realizaremos catas de materias primas y esencias.

ingredientes

Talleres Temáticos Ingredientes de la Cerveza

Realizaremos dos talleres temáticos sobre el lúpulo y la malta. Descubre cómo el uso de diferentes variedades de lúpulo marca el perfil final de esta bebida. Conoce la importancia de la mezcla de las maltas como ingrediente vital en la elaboración de la cerveza.

showcooking

ShowCooking con Cervezas (incluye tapas)

Cocina en directo con preparaciones deliciosas pero sencillas que incluyen cerveza o maridan perfectamente con ella: embutidos y cerveza, los sabores marinos con cerveza y productos de la huerta con cerveza.

* Todas las actividades incluyen la cata de 4 cervezas, tendrán una duración de 45 minutos y un precio de 15 Euros por actividad. Disponemos de packs con varias actividades a precios especiales. Es necesario reservar plaza para asistir ya que son limitadas.

¡Elige, reserva on-line y ven a disfrutar del placer de SABEER!

Información importante sobre el proceso de reserva

Las actividades se reservan por separado pinchando en el botón de compra (tarjeta de crédito o PayPal). Si quieres realizar más de una actividad, recuerda que disponemos de packs de día completo y por tipo de actividades.

  1.  Elige tu actividad/pack y pincha en el botón de compra. Rellena los datos requeridos para efectuar el pago. 
  2. No es necesario que introduzcas tu mail, con el comprobante de tu compra* de tu tarjeta de crédito o cuenta de PayPal con la que has realizado tu reserva podrás acceder a las actividades adquiridas en el espacio SABEER | Beermad 2017.

*No es necesario que imprimas tu comprobante. Puedes mostrarlo en tu móvil cuando llegues a la zona de SABEER. 

Horario Actividad Precio Compra
Jueves 12
12:15 a 13:00 h.
sabeer beermad 2017
SABEER DE CERVEZAS. Curso de cata express:

La fuerza de la malta (Influencia de los diferentes tipos de maltas en los estilos de cerveza)

Actividad Terminada

Jueves 12
13:30 a 14:15 h.
sabeer beermad 2017
Maridaje de cervezas con quesos de la meseta
Actividad Terminada
Jueves 12
18:00 a 18:45 h.
sabeer beermad 2017
Taller de lúpulo:
  • Historia de su descubrimiento y de su uso
  • Familias de lúpulos: las variedades “nobles” y las “exóticas”
  • Lúpulos “de amargor”, de “sabor” y de “aroma”.
  • Taller de cata de esencias de distintas variedades
  • Cata de cervezas varietales
Actividad Terminada
Viernes 13
12:15 a 13:00 h.
sabeer beermad 2017
SABEER DE CERVEZAS. Curso de cata express:

La originalidad de la levadura: (Ales y lagers, mundos diferentes)

15€ Actividad Terminada
Viernes 13
13:30 a 14:15 h.
sabeer beermad 2017
Maridaje de cervezas con quesos de la cornisa norte
15€ Actividad Terminada
Viernes 13
18:00 a 18:45 h.
sabeer beermad 2017
Show Cooking con cerveza:

Embutidos, sabores marinos y productos de la huerta cocinados y maridados con cerveza

15€ Actividad Terminada
Sábado 14
12:15 a 13:00 h.
sabeer beermad 2017
SABEER DE CERVEZAS. Curso de cata express:

El carácter del lúpulo (La influencia de los diferentes tipos de lúpulos en los estilos de cerveza)

15€ Actividad Terminada
Sábado 14
13:30 a 14:15 h.
sabeer beermad 2017
Maridaje de cervezas con quesos de la zona sur
15€ Actividad Terminada
Sábado 14
18:00 a 18:45 h.
sabeer beermad 2017
Taller de maltas:
  • Cebada y malta: un paso decisivo.
  • Las claves del color, desde las cervezas “blancas” de trigo hasta las negras stout
  • Relación entre color y sabor. Maltas “base”, “caramelo” y “tostadas”
  • Cata de maltas y de los aromas asociados a los distintos tipos
  • Las texturas de la malta: cuerpo, suavidad y astringencia
15€ Actividad Terminada
Domingo 15
12:15 a 13:00 h.
sabeer beermad 2017
SABEER DE CERVEZAS. Curso de cata express:

La importancia del agua (Como el perfil mineral del agua marca los estilos cerveceros)

Actividad Terminada
Domingo 15
13:30 a 14:15 h.
sabeer beermad 2017
Maridaje de cervezas con quesos del Mediterráneo
Actividad Terminada

PAQUETES

Horario Actividad Precio Compra
Pack Jueves
(3 actividades)
sabeer beermad 2017
  • SABEER DE CERVEZAS. Curso de cata express: La fuerza de la malta
  • Maridaje de cervezas con quesos de la meseta
  • Taller de Lúpulo
Pack Viernes
(3 actividades)
sabeer beermad 2017
  • SABEER DE CERVEZAS. Curso de cata express: La originalidad de la levadura
Pack Sábado
(3 actividades)
sabeer beermad 2017
  • SABEER DE CERVEZAS. Curso de cata express: El carácter del lúpulo
  • Maridaje de cervezas con quesos de la zona sur
  • Taller de Maltas
Pack Domingo
(2 actividades)
sabeer beermad 2017
  • SABEER DE CERVEZAS. Curso de cata express: La importancia del agua
  • Maridaje de cervezas con quesos del Mediterráneo
Pack 2
Cursos de Cata

(sábado y domingo
de 12:15 a 13:00 h)

sabeer beermad 2017 SABEER DE CERVEZAS. Cursos de cata express:

  • El carácter del lúpulo
  • La importancia del agua
Pack 2
Talleres

(jueves y sábado
de 18:00 a 18:45 h)

sabeer beermad 2017 Talleres temáticos:

  • Taller de lúpulos
  • Taller de Maltas
Pack 3
Maridajes
(Sábado y domingo

de 13:30 a 14:15 h)

sabeer beermad 2017 Maridaje de cervezas con quesos:

  • de la zona sur
  • del Mediterráneo

EQUIPO DE SABEER

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Julio Cerezo,
Beer Sommelier y Director de
SABEER Academia de la Cerveza

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Luis Vida, Beer Sommelier,
maestro cervecero y enólogo

alvaro_verdu
Alvaro Verdú,
Cocinero y Beer Sommelier

juan_antonio_barrado_jab
Juan Antonio Barrado (JAB),
Beer Sommelier y blogger cervecero

daniel_romero
Daniel Romero,
Beer Sommelier y enólogo

TESTIMONIOS

Asistí a dos de vuestras charlas con cata y me pareció una muy buena experiencia. Todo genial y muy profesional.
Eduardo Canales
¿Dónde y cuándo será las próximas actividades de SABEER? ¡Ya las estoy echando de menos!
Susana Garzón O.
El Saber no ocupa lugar y en SABEER además… ¡sabe muy bien! Un gustazo aprender de Cheese&Beer.¡Súper recomendable!
Helena de la Joya

CONTACTA CON SABEER

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Correo electrónico (requerido)

Asunto

Mensaje

Dónde:
ibeermad-cerveza

Cuándo:

Del 12 al 15 de Octubre de 2017
Horario: J | V | S de 12:00 a 23:00 D hasta las 18:00 h.
Caja Mágica C/ Embajadores S/N | Madrid (ver mapa)

Organiza:
Sabeer, La Academia de la Cerveza